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Vendanges 2019, Montrose passe à la vitesse supérieure avec le lancement « grandeur nature » du recyclage du CO2 et son passage au 100% Bio.

Avec ces deux nouvelles mesures inscrites dans la stratégie environnementale globale initiée dès son rachat en 2006 par Martin et Olivier Bouygues, Château Montrose atteint son objectif 2019 : limiter significativement l’impact de son activité sur l’environnement avec le recyclage en masse du CO2 issu des fermentations alcooliques et confirmer son passage au 100% Bio.
Lancement « grandeur nature » du recyclage du CO2

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©Saison d’or

Expérimenté en 2018, le procédé de valorisation du CO2 issu des fermentations alcooliques consiste à faire réagir du CO2 avec du carbonate de sodium ou potassium pour produire du bicarbonate. Pour les vendanges 2019, la captation du dioxyde de carbone et sa transformation devrait produire jusqu’à 15 tonnes de bicarbonate de sodium et de potassium.
Mis au point par la société Alcion environnement, le recyclage du CO2 a fait ses preuves et apparait comme une solution à privilégier pour réduire encore l’empreinte carbone du domaine. L’installation consiste en un réseau de colonnes de captation à la sortie des cuves et de traitement des gaz émis lors des fermentations.
Valorisé en interne, le bicarbonate de sodium est ensuite utilisé au chai comme détergent. D’autres valorisations externes du bicarbonate de sodium sont étudiées, notamment pour alimenter le marché de production de la spiruline.

2019, premières vendanges 100% bio

Les nombreuses expérimentations menées par les équipes techniques depuis 2013 accompagnées des mesures prises pour préparer progressivement le terroir à sa conversion à une viticulture biologique en continuant de produire le meilleur, ont permis à Château Montrose d’atteindre son objectif 2019 : une vendange 100% Bio. Le développement de la biodiversité, la capitalisation sur ses écosystèmes, ses sols, sont autant de mesures « vertes » qui ont accompagné cette transition.
Fidèles à Montrose depuis près d’un demi-siècle la troupe de 100 vendangeurs andalous, originaire du village de Pruna, débutera la première récolte Bio des 95 ha du domaine à partir du 23 septembre. Logés sur la propriété dans les bâtiments mis à leur disposition, ces coupeurs professionnels spécialisés dans la cueillette des fruits constituent une main d’oeuvre d’une grande précision très précieuse pour le domaine et la qualité de ses vins.Ch‰teau Montrose, 7 octobre 2010

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Basile Tesseron, nouveau Président du Syndicat Viticole de Saint-Estèphe

Basile TesseronWebA l’issu du son Conseil d’Administration qui s’est réuni mardi 10 septembre, le Syndicat Viticole de Saint-Estèphe a élu son nouveau Président, Basile Tesseron, et nommé son Bureau composé de 7 membres.

Basile Tesseron, jeune Président du Syndicat Viticole de Saint-Estèphe, a déjà une solide expérience en tant que dirigeant de Château Lafon Rochet, Grand Cru Classé de Saint-Estèphe. Impliqué depuis plus de 10 ans dans l’exploitation familiale, il représente la nouvelle génération des viticulteurs de Saint-Estèphe avec le dynamisme qui la caractérise.

Bernard Audoy, Président sortant et membre du Bureau depuis plus de 20 ans qui a souhaité laisser sa place, a été remercié vivement pour sa contribution sans faille durant deux décennies, son investissement ainsi que ses qualités professionnelles et humaines qu’il a mis au service de l’appellation Saint-Estèphe. Il reste néanmoins membre du Conseil d’Administration.

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Diner des châteaux de Saint-Estèphe, samedi 7 septembre, inscrivez-vous!

 

 

Le soir du marathon, le Syndicat Viticole de Saint-Estèphe organise une soirée conviviale « le diner des châteaux de Saint-Estèphe », devenue au fils des années un rendez-vous incontournable pour les amateurs de vins, participants ou non à la course.

Esprit de fête et de partage à Saint-Estèphe

Depuis sa naissance il y a 35 ans, le marathon du Médoc relève le pari fou d’associer le vin, le sport, la fête et la santé!. Chaque année, près de 8000 participants, de toute nationalité, viennent goûter aux joies de l’effort, mais aussi aux plus belles spécialités du Médoc. Après l’effort, le réconfort se traduit par un programme varié. L’appellation Saint-Estèphe joue le registre des accords mets&vins sur fond de musique et d’ambiance festive.

Une rencontre avec les viticulteurs de l’appellation

Amateurs, marathoniens ou oenophiles sont attendus à partir de 19h00 et accueillis par les viticulteurs de l’appellation par une dégustation suivie d’un dîner convivial et animé. C’est dans une ambiance festive, rythmée par la musique, les nombreux lots de bouteilles à gagner et les échanges entre les tables que les convives découvriront et apprécieront les grands vins de Saint-Estèphe accompagnés d’un menu gastronomique.

Renseignements et réservation
INSCRIVEZ-VOUS !
Maison du Vin de Saint-Estèphe
Par téléphone : +33 5 56 59 30 59
Par mail : mv-se@wanadoo.fr

Tarif : 45€TTC par personne Grands Vins de Saint-Estèphe compris.

Programme :
Samedi 7 septembre à l’Espace Guyonnaud à Saint-Estèphe
A partir de 19h00 : dégustation et rencontre avec les viticulteurs
20h30 : diner animé et dansant-Nombreux lots de bouteilles à gagner
Animation musicale : « duo live sax » guitare, chant, karaoké

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Les vins de Saint-Estèphe vous donnent rendez-vous dans la pharmacie du village !

 

En attendant la fin des travaux de rénovation de son bâtiment historique situé place de l’église, la Maison du Vin de Saint-Estèphe a emménagé dans l’ancienne pharmacie du village. Un local provisoire où les visiteurs trouveront conseils, large choix des vins de l’

La pharmacie transformée provisoirement en Maison du Vin !
La maison du vin de Saint-Estèphe en quête d’un local provisoire a élu domicile dans la pharmacie du village récemment fermée. Un « espace de santé » providentiel pour le vin de l’appellation que l’on considère bien souvent comme un vin médecin grâce notamment à son grand potentiel tanique aux composés phénoliques anti-oxydants !
Cette occupation de la pharmacie à compter de juillet est prévue pour une durée d’un an, le temps nécessaire aux travaux de la Maison du Vin. Une inauguration sera planifiée pour la saison 2020 afin de faire découvrir aux professionnels du tourisme et du vin le nouvel écrin des vins de l’appellation.

Adresse actuelle et provisoire de la Maison du Vin de Saint-Estèphe dans l’ancienne pharmacie : 2 rue des écoles 33180 Saint-Estèphe.
Horaires du 1er juillet au 15 septembre: ouverture du lundi au samedi de 10h à 19h avec dégustation gratuite tous les jours.

Saison 2019, programme de visites et dégustations proposées par la Maison du vin
La Maison du Vin de Saint-Estèphe est prête pour la saison à accueillir les visiteurs, à les informer et les conseiller que ce soit dans leur demande de visites ou d’achat de vins. Des dégustations commentées et gratuites sont proposées quotidiennement. Les visiteurs ont la garantie d’acheter des vins au prix « châteaux ».

Syndicat Viticole de Saint-Estèphe : mv-se@wanadoo.fr – Tél.: +33 5 56 59 30 59

 

 

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Château Doyac présente ses millésimes 2015 et 2016 au Grand Tasting Pro Paris lundi 25 mars

 

Château Doyac présente ses millésimes 2015 et 2016 au Grand Tasting Pro Paris lundi 25 mars, stand N°85.

Château Doyac, un vin talentueux

Château Doyac, cru bourgeois de 27 ha en AOC Haut-Médoc, en troisième année de conversion en biodynamie participe au prochain salon le Grand Tasting Pro (ex WineLab) qui se tient à Paris au Pavillon Wagram lundi 25 mars prochain.

Ce salon organisé par Bettane+Desseauve a la particularité de présenter des producteurs de talent aux professionnels du vin. Un évènement parisien d’une journée qui permet aux professionnels de rencontrer et échanger avec les producteurs.  Max et Astrid de Pourtalès présenteront leurs millésimes 2015 et 2016.

Millésime 2016,  premier millésime en conversion bio

Reconnu par l’ensemble de la presse vin (Coup de cœur par Jacques Dupont dans le journal le Point , 90 Bettane & Desseauve, 92 Yves Beck , 91 James Suckling pour ne citer que quelques références), le 2016 de château Doyac est le premier millésime en conversion bio.

Millésime 2015,  également reconnu à l’unanimité par les professionnels présente une robe grenat profonde. Un nez de fruits noirs et rouges où se mêlent des arômes épicés et des notes de cacao. Une bouche élégante et une longue finale.

Du bio à la biodynamie, Château Doyac poursuit sa route verte. Le vignoble est actuellement en conversion en biodynamie avec une certification Demeter prévue cette année. Les propriétaires sont satisfaits des résultats dont bénéficie le vignoble et ce, malgré des conditions climatiques difficiles de l’an passé. Cet engagement  pour la biodynamie le classe parmi les rares crus de sa catégorie à avoir fait le choix d’une viticulture qui tient compte de l’harmonie entre terre, plante et l’environnement.

Stand N°85 (sur la Mezzanine) 25 mars 2019 de 11h à 18h. Pavillon Wagram, Paris

#chateauDoyac #winelover #vinsmedoc #wine

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Les Crus Artisans du Médoc présenteront le millésime 2016 et autres livrables lundi 4 mars 2019 à Cap Sciences. Dégustation réservée aux professionnels.

Comme l’an passé, les Crus Artisans invitent la presse et les professionnels du vin (courtiers, négociants, cavistes, sommeliers, restaurateurs) à déguster ou re-déguster leur dernier livrable, le millésime 2016 ainsi que d’autres livrables. La dégustation aura lieu à Cap Sciences, lundi 4 mars 2019 de 11h30 à 14h.

Inscription dégustation des Crus Artisans du Médoc 

Logo crus artisans

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PRIMEURS 2018- 100 vins des AOC Médoc, Haut-Médoc, Listrac-Médoc réunis mardi 2 avril 2019 à la tonnellerie Nadalié. Dégustation réservée aux professionnels.

100 vins issus des AOC Médoc, Haut-Médoc et Listrac-Médoc regroupant des Crus Classés, Crus Bourgeois, Crus Artisans et vins « Hors Classement » seront réunis mardi 2 avril à la tonnellerie Nadalié à Ludon-Médoc pour présenter aux professionnels leur millésime 2018. Cette journée de dégustation en continu (9h-18h), se prolongera par un Afterwork (18h à 20h30) avec une dégustation de millésimes livrables et un Bar des Vins Blancs du Médoc.  PRIMEURS2018_AOC MEDOC-HAUT-MEDOC-LISTRAC_SaveTheDate Vwebjpg

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Parution du Classement 2018 des Crus Artisans du Médoc

Logo crus artisans

Le nouveau classement des Crus Artisans du Médoc tant attendu est enfin dévoilé. A cette occasion une inauguration est prévue au Bar à Vin du CIVB en présence des Crus Artisans et des institutionnels qui ont œuvré pour son aboutissement.

8 nouveaux élus Crus Artisans

Pour rappel le dernier classement datait de 2006 et comptait 44 propriétés classées. Le classement 2018 chiffre 36 propriétés classées. Malgré le constat d’une baisse du nombre des Crus Artisans liée à des rachats ou des départs en retraite, ce classement présente une perspective optimiste avec l’arrivée de huit nouveaux dont trois châteaux en appellation Médoc (Andron, Haut Brisey, Haut Couloumey), un château en appellation Haut-Médoc (Pey Mallet), un château en appellation Listrac-Médoc (Dacher de Delmonte), trois châteaux en appellation Saint-Estèphe (Marceline, Linot et Graves de Pez).  Toutes les appellations sont représentées et notamment les communales avec presque 1/3 de l’ensemble des Crus Artisans. L’appellation Margaux recense quatre réélus et l’appellation Saint-Estèphe voit l’arrivée de trois nouveaux Crus Artisans. La surface moyenne d’un Cru Artisan reste inchangée avec une dizaine d’hectares par propriété.

Le nouveau classement des Crus Artisans compte 36 propriétés :

Appellation Médoc

Château Andron

Château Béjac Romelys

Château Gadet Terrefort

Château Garance Haut Grenat

Château Haut Blaignan

Château Haut Brisey

Château Haut Couloumey

Château Haut-Gravat

Château La Tessonnière

Château Les Graves de Loirac

Château Vieux Gadet

Appellation Haut-Médoc :

Château de Coudot

Château Moutte Blanc

Château Pey Mallet

Château de Lauga

Château d’Osmond

Château du Hâ

Château Grand Brun

Château Grand Lafont

Château Lamongeau

Château Le Bouscat

Château Micalet

Château Tour Bel Air

Château Tour du Goua

Château Viallet Nouhant

Château Vieux Gabarey

Appellation Listrac :

Château Dacher de Delmonte

Appellation Margaux

Château Clos de Bigos

Château Des Graviers

Château Les Barraillots

Château Moutte Blanc

Appellation Moulis

Château Lagorce Bernadas

Appellation Saint-Estèphe

Château Marceline

Château Linot

Château Graves de Pez

Appellation Saint-Julien

Château Fleur Lauga

 

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Le château Paloumey accueille les oeuvres de Margot Sokolowska jusqu’au 31 octobre

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Exposition des oeuvres de Margot Sokolowska au château Paloumey

Issue d’une famille de dessinateurs et originaire de Lodz en Pologne, Margot Sokolowska garde pour souvenirs de son enfance, les jeux extraordinaires, la forêt prés de la ville et aussi les discours des professeurs pro-régime. L’art lui apparait comme la seule voie pour vivre en liberté. Lors de ses fréquentes visites au Musée d’Art Moderne de sa ville, elle découvre les œuvres de Pollock, de Max Ernst, ou encore les installations de Joseph Beuys dans lesquelles se trouvent les bouteilles de coca-cola alors interdites en Pologne. Pour Margot toutes ses œuvres d’artistes étrangers dégageaient un parfum de liberté. C’est dans ce même musée, juste avant d’entreprendre ses études à l’Ecole nationale des Beaux-Arts de Lodz, qu’elle réalise une performance intitulée « Le fou et la nonne » inspirée d’une pièce de S.I. Witkiewicz. Ses études lui donnent le sentiment d’être au bon endroit au bon moment.

Margot commence sa vie professionnelle d’artiste par la photographie tout en pratiquant la peinture, l’art graphique et l’installation. En 2005 à l’occasion du « Printemps des poètes » elle réalise des portraits du poète polonais Marcin Swietlicki à Bordeaux où, depuis elle vit et travaille. Aujourd’hui installée dans le quartier du Grand Parc, à « l’annexe b », son atelier bouge au grès de ses projets.

« L’attente est déjà une rencontre »est le titre d’une sélection de peintures de caractère symbolique présentée au château Paloumey jusqu’au 31 octobre. Des œuvres singulières où la connaissance culturelle est une base essentielle. L’artiste attache beaucoup d’importance au lieu de création et aime capter l’ambiance d’un endroit, le retranscrire sur la toile comme pour se noyer dans la peinture. Entre la ville et la campagne, cet espace « entre deux » l’inspire: « Je trouve qu’il y a quelque chose de très beau dans les bâches ou les sacs en plastiques que l’on trouve dans la nature . Ce sont des spectacles pour l’eau de pluie, des capteurs de lumières naturelle, des couverture pour protéger les vignes ».

Paloumey et l’art

Parce que le vin, la vigne sont culturels et sources d’inspiration, le château Paloumey accueille depuis 1990 des artistes qui nous font découvrir et partager un univers de sensations et d’émotions.

Contact Château :

CHÂTEAU PALOUMEY

50 rue du Pouge de Beau 33290 Ludon-Médoc

Tél: 05 57 88 00 66

info@chateaupaloumey.com

http://www.chateaupaloumey.com

Ouvert du lundi au dimanche de 10h à 18h

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Dégustation du millésime 2015 des Crus Artisans du Médoc lundi 5 mars à Cap Sciences -réservé aux professionnels-

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Les châteaux : Béjac Romelys, Gadet Terrefort, Garance Haut Grenat, Haut Gravat, La Tessonnière, de Coudot, de Lauga, du Hâ, Grand Brun, Moutte Blanc, Tour Bel Air, Vieux Gabarey, des Graviers, Moutte Blanc et Domaine Grand Lafon présenteront lundi 5 mars de 11h30 à 14h le millésime 2015 et autres millésimes aux professionnels.